勾兌酒是在上世紀60年代以后出現(xiàn)的,當時由于糧食供應緊張,.鄠邑區(qū)龍泉酒廠|||陜西原漿酒的價格
,為節(jié)約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質,模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進入80年代以后,原漿酒曾經一度消失,.鄠邑區(qū)龍泉酒廠|||陜西原漿酒的價格
,勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學品勾兌而閂成,也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風格,遠遠無法達到原漿酒的水平,雖然對身體沒有很大的危害性,西安市鄠邑區(qū)龍泉酒廠,鄠邑區(qū)龍泉酒廠,可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒或原漿勾調的酒就很少有這樣的現(xiàn)象。
原漿酒,不但是純正的中國白酒,而且配以各種輔料,可以調制出各種酒的感覺和口感,并且用它調制出的雞尾屮酒,有一種與眾不同的大自然的氣息和原野的味道,極其神秘。這種可調制性,顛覆了中國傳統(tǒng)白酒的理念,賦予了中國白酒新的內涵和外延,引領了中國白酒新時尚。
原漿酒本身具有的口味純正、酒質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、健康時尚的特性,根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。并且原漿酒區(qū)別與新工藝白酒的最大特點是不傷身,對人體刺激小,從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養(yǎng)成分。原漿酒重新被推出歷史舞臺,由于其重多的優(yōu)勢于一身,順應了當代消費者的需求,必定會在21世紀的白酒市場上大放異彩,成為白酒走入健康時代的開拓者。
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