產(chǎn)品介紹抗結(jié)劑,添加于顆粒、粉末狀食品中,防止顆?;蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊、保持其松散或自由流動(dòng)的物質(zhì)。 產(chǎn)品屬性產(chǎn)品規(guī)格:多種規(guī)格。使用方法1. 本品僅在某些國(guó)家中許可用作抗結(jié)劑。
2. 具體使用時(shí),多將本品配制成0.25~0.5g/100mL的水溶液,噴入100kg食鹽中。 性能特點(diǎn)防止顆粒或粉狀食品聚集結(jié)塊、保持其松散或自由流動(dòng)。包裝與貯存本廠出廠產(chǎn)品嚴(yán)格按照規(guī)定包裝。注意事項(xiàng)(1) 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于植脂性粉末,稀奶油,最大使用量為20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纖維食品,面包,50g/kg。
(2) 實(shí)際使用參考:制作冰淇淋添加本品可提高乳化作用,防止冰渣形成,改善口感。具體配方為:澄面10g,雞蛋1/4只,奶粉10g,羧甲基纖維素加微晶纖維素(兩者之比為12.5∶87.5)5g,砂糖10g,水70g。其他說(shuō)明公司目前可基本滿足國(guó)內(nèi)外客戶特殊要求,根據(jù)要求生產(chǎn)特種規(guī)格指標(biāo)二氧化硅。交易說(shuō)明可根據(jù)客戶要求進(jìn)行配送。
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