盛禾創(chuàng)格餐廳形象設(shè)計、餐飲設(shè)計施工始終堅持高品質(zhì),盛禾創(chuàng)格專業(yè)餐廳裝飾設(shè)計x158e49n始終堅持客戶優(yōu)先。盛禾創(chuàng)格十分注重餐廳形象設(shè)計核心技術(shù)的積累,公司餐廳形象設(shè)計已經(jīng)擁有自有知識產(chǎn)權(quán)。
   產(chǎn)品相關(guān)資料:品牌商標(biāo):盛禾;產(chǎn)品名稱:餐飲品牌設(shè)計;聯(lián)系人姓名:屈先生;聯(lián)系人QQ:627387767;產(chǎn)品詳細(xì)描述:環(huán)境心理學(xué)在餐廳設(shè)計中的應(yīng)用
有言道:“沒有成功的餐廳設(shè)計,就沒有成功的餐廳”,餐廳設(shè)計的重要性不言而喻?,F(xiàn)代餐廳設(shè)計除了強(qiáng)調(diào)藝術(shù)和技術(shù)之間的互相滲透之外,還需強(qiáng)調(diào)人、物、空間三者之間的關(guān)系協(xié)調(diào)統(tǒng)一,以達(dá)到人們的精神與心理需求。
一、餐廳設(shè)計需考慮人的心理感受。
環(huán)境心理學(xué)研究顯示,人們在公共空間中有著普遍的自我保護(hù)和私密性需求,而餐廳作為一個公共空間,其設(shè)計中的私密性設(shè)計也是十分重要的。因此餐廳的私密性設(shè)計也應(yīng)滿足觀察需求(能提供良好視野的合理邊界)、交往需求(人際交往的適當(dāng)距離尺度)和安全感需求(交往同時保留不受侵犯的個人空間)。在實際的餐廳設(shè)計之中,通常以垂直實體即隔斷來進(jìn)行空間的圍合,在形成有效邊界的同時很好地照顧到了顧客的安全感需求,同時各個用餐單元之間也需保持適當(dāng)?shù)木嚯x,使其既能夠相互聯(lián)系又能夠保持獨立。
二、餐廳設(shè)計需符合人的行為模式和認(rèn)知規(guī)律。
環(huán)境心理學(xué)在餐廳設(shè)計中的運(yùn)用主要是體現(xiàn)在思考模式上,即運(yùn)用心理學(xué)的思考方式來進(jìn)行餐廳整體功能布局、界面處理、照明采光和軟裝色彩搭配等方面的設(shè)計,從而達(dá)到吸引顧客、留著顧客的目的。環(huán)境心理學(xué)的研究表示,主體和背景的差異性越大越容易被感知,因此在餐廳的設(shè)計中,可對餐廳的背景做一定的弱化處理以襯托主體,也可對主體進(jìn)行重點裝飾,從而提升餐廳空間內(nèi)的層次感。另外,創(chuàng)新、獨特或新穎的事物也更易給人帶來深刻印象,所以也可在餐廳中采用多元化的創(chuàng)意手段來增加餐廳空間的吸引力和感染力。
三、餐廳設(shè)計還需考慮行為主體的個性差異。
環(huán)境心理學(xué)雖然在總體上肯定了人們對環(huán)境有相同或相似的反應(yīng),并總結(jié)出了一些規(guī)律,但在餐廳設(shè)計時仍然需注意其中的個體差異,應(yīng)在掌握環(huán)境心理學(xué)的共性規(guī)律的前提下充分理解餐廳內(nèi)人員的不同個性,并在進(jìn)行空間氛圍塑造時把握分寸,對其予以充分尊重。特別是在主題餐廳設(shè)計中,主題空間的營造不僅使得顧客得以身臨其境,還可通過餐廳環(huán)境感受到某種文化,因此在餐廳設(shè)計時應(yīng)充分考慮到設(shè)計主體的個體特征,使其可以快速進(jìn)入融入餐廳環(huán)境。
餐廳不僅是一個用餐場所,更是公共環(huán)境的一種,充分利用環(huán)境心理學(xué)的知識來進(jìn)行餐廳設(shè)計,可以對顧客心理進(jìn)行更好的把握,設(shè)計出更受歡迎的餐廳。
   在業(yè)務(wù)高速發(fā)展的同時,盛禾創(chuàng)格始終強(qiáng)調(diào)外部機(jī)會與內(nèi)部管理的平衡,十分注重企業(yè)核心競爭力的培養(yǎng)與塑造。公司將客戶服務(wù)價值作為企業(yè)的核心競爭力。盛禾創(chuàng)格秉承“誠信正直、追求卓越、尊重個人”的企業(yè)精神,努力為客戶提供服務(wù)比較好的餐飲店面設(shè)計。更多詳情盡在盛禾創(chuàng)格官網(wǎng):szshcg
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