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食品級(jí)松香甘油酯
英文名：glycerol ester of partially hydrogenated
別名：酯膠；甘油三松香酸酯
物化性質(zhì)：為淡黃色塊狀結(jié)晶，有脆性，無味、無嗅或略帶臭味。能溶于多種芳香族、脂肪族溶劑，不溶于水，難溶于乙醇。在空氣中易被氧化，粉末狀態(tài)可自燃，并有爆炸危險(xiǎn)。
用途：乳化劑、穩(wěn)定劑、膠母糖基礎(chǔ)劑?？捎糜谀z母糖基礎(chǔ)劑，最大使用量為1.0g/kg;用于乳化香精，最大使用量為100g/kg.實(shí)際上被大量用于家禽、家畜的脫毛，效果尤為顯著。