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[供應(yīng)]新一代食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：深圳
- 產(chǎn)品品牌：深芬儀器
- 包裝規(guī)格：CSY-SDC
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：臺(tái)
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2020-06-01 15:01:53
- 有效期至：2030-05-30
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新一代食用油品質(zhì)檢測(cè)儀
詳細(xì)信息
食用油脂是人們攝取能量和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，是加工食品的重要原料。食用油品質(zhì)的好壞直接影響到人的身體健康，因此食用油品質(zhì)的檢測(cè)非常重要。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀能快速檢測(cè)油脂中的極性組分的總含量，是把關(guān)食用油品質(zhì)的好選擇。
油炸食品以其特有風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過(guò)程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。要判斷油品的好壞，食用油中總極性物質(zhì)的含量是一個(gè)指標(biāo)。
食用油中總極性物質(zhì)的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo)，因此，許多國(guó)家將食用油煎炸過(guò)程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國(guó)對(duì)煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布第一部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1996年進(jìn)行第一次修改和補(bǔ)充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003，其中規(guī)定極性組分含量≤27％。
日前，深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)出CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，并取得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)專利。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同，通過(guò)測(cè)量?jī)蓸O的電價(jià)差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡(jiǎn)單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn)；同時(shí)由于溫度對(duì)極性物質(zhì)含量的影響，食用油品質(zhì)檢測(cè)儀可以同步顯示溫度值。
目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑會(huì)污染環(huán)境。CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是一種快速、安全、高效食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。
食用油品質(zhì)快速檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)：
☆測(cè)量溫度：10.0℃~200.0℃
☆溫度分辨率：±0.1℃
☆溫度測(cè)量精度：±1.0℃
☆TPM（極性化合物組分含量）：0.5-40%
☆TPM測(cè)量精度：±2%（40℃-190℃)
☆TPM分辨率：±0.1%
☆TPM響應(yīng)時(shí)間：＜15s
☆LED狀態(tài)提示：綠色、橙色、紅色
☆尺寸：367mmX48mmX24mm
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