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 作為餐飲行業(yè)，首先考慮的問(wèn)題要全面，例如在營(yíng)銷(xiāo)渠道：餐飲店的營(yíng)銷(xiāo)渠道有哪些?各個(gè)營(yíng)銷(xiāo)渠道的效率和成長(zhǎng)狀況如何?所有銷(xiāo)售渠道整合過(guò)程中面臨的問(wèn)題是什么?協(xié)調(diào)方式是怎樣的？

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 在營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的稽核，餐飲店發(fā)展的理念、價(jià)值觀核心，以及使命等：這些餐飲店管理經(jīng)營(yíng)者是否與目標(biāo)市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)或未來(lái)的需要和要求相符合？是否可以依據(jù)這些管理經(jīng)營(yíng)思想構(gòu)建獨(dú)特的、有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌？如何根據(jù)科學(xué)知識(shí)，以及市場(chǎng)發(fā)展需要提升這些管理經(jīng)營(yíng)思想和品牌價(jià)值？營(yíng)銷(xiāo)目的與目標(biāo)：營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)確定的科學(xué)依據(jù)？餐飲店的營(yíng)銷(xiāo)目的和目標(biāo)是否清楚，并可以引導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)企劃與績(jī)效的衡量？營(yíng)銷(xiāo)目的和目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵階段是怎樣的？

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 廖排骨在戰(zhàn)略方面，戰(zhàn)略組合是怎樣的？從自身資源、目標(biāo)市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者角度分析確定的依據(jù)是什么？能否真正促進(jìn)各個(gè)階段營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)？從收益成本角度分析戰(zhàn)略組合的實(shí)際價(jià)值是怎樣的？針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以及宏觀營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境可能的變化可采取的即時(shí)應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略是怎樣的？功能性效率：是否有良好的提升整體營(yíng)銷(xiāo)能力的機(jī)制和途徑?對(duì)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)和個(gè)人的業(yè)績(jī)、能力評(píng)估體系，相關(guān)的培訓(xùn)和提升機(jī)制是怎樣的?
 

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