全自動月餅機(jī)每班工作后,要求清洗的部位必須拆下清洗一次,如:皮、餡機(jī)構(gòu)、餡料管及出料裝置、料斗部分等。為確保全自動月餅機(jī)收口機(jī)構(gòu)的動作靈活,應(yīng)經(jīng)常加注入潤滑油——硅油;每班工作后,注意全自動月餅機(jī)收口機(jī)構(gòu)塑料塊間隙上的殘留物必須清除干凈,以防再次開機(jī)時(shí),被干硬了的殘留物會導(dǎo)致收口機(jī)構(gòu)直接破損,而影響生產(chǎn)。生產(chǎn)一段時(shí)間后,要將收口塊拆卸清洗并安裝,在每塊上有一滑動槽,務(wù)必將專用油脂涂抹,以潤滑各滑動塊,否則會造成不必要的麻煩。
切記:收口部分嚴(yán)禁在無潤滑油的情況下運(yùn)行!全自動月餅機(jī)的傳動鏈等必須經(jīng)常潤滑。一般每周潤滑一次。
長時(shí)間的使用全自動月餅機(jī);怎么保養(yǎng)全自動月餅機(jī)這個(gè)很重要;甚至影響到全自動月餅機(jī)壽命。
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