在相同的條件下,同一臺(tái)食品烘干機(jī)在不同的人的操作下,烘干結(jié)果也不盡相同。掌握一定的烘干技巧可以幫助我們提高烘干效率與烘干質(zhì)量,從而提高公司效益。歡迎新老顧客前來(lái)選購(gòu)!產(chǎn)品詳情盡在公司網(wǎng)站:sphgjcj
要想讓食品烘干機(jī)發(fā)揮出最佳烘干效果,最重要的是調(diào)節(jié)好熱風(fēng)爐的溫度。該提高的時(shí)候提高,該降低的時(shí)候必須降低。粳燦稻谷出口標(biāo)溫一般要控制在65—60℃,小麥、大豆一股在50℃左右。廢氣溫度大致在70一80℃。烘干水分大的食品。應(yīng)采取重復(fù)烘干,以保證食品品質(zhì)。根據(jù)食品品種和水分以及貯存加工要求,來(lái)確定烘干次型和降水多少。一般粳稻水分18%以內(nèi)烘一次,使可降至標(biāo)難,水力16%-20%的以烘干兩次為宜,以保證食品質(zhì)量。
需烘干的食品,必須先經(jīng)清理,再烘干,以保證供后糧質(zhì)和降低熱耗,烘后食品必須經(jīng)過(guò)2—4小時(shí)緩蘇,然后進(jìn)行冷卻。配用逆流冷卻塔進(jìn)行緩蘇的食品在塔內(nèi)裝至三分之二以上時(shí),開(kāi)始通風(fēng)糧層要保持一定高度。采用間隙排糧,冷卻后糧溫不超過(guò)外溫5℃。要確保冷風(fēng)量適當(dāng),不得將食品吸出。如配用通風(fēng)倉(cāng)冷卻,其風(fēng)道以1.5-2米左右為宣。一般糧聯(lián)高度2—2.5米,通風(fēng)時(shí),翻動(dòng)糧面,最后在糧面上覆蓋草,防止結(jié)露。
只有控制好熱風(fēng)的溫度,才能讓食品烘干機(jī)發(fā)揮最大效用,避免浪費(fèi),獲得更大利益。
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