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蛋糕吸盤(pán)機(jī)是生產(chǎn)蛋糕食品的專用設(shè)備，其工作是將已經(jīng)烤好的蛋糕模具放在輸送鏈條上進(jìn)入脫模區(qū)。脫模機(jī)可以將整盤(pán)的蛋糕一次脫掉，之后蛋糕被輸送到紫外線輸送線上進(jìn)行下一道工序。
　　蛋糕吸盤(pán)機(jī)介紹
　　可根據(jù)客戶需求定做電力型、液化氣型、天然氣型三種；可根據(jù)客戶生產(chǎn)量定做長(zhǎng)度和寬度。烘烤范圍：面包類、蛋糕類、月餅、餅干、吐司、法棒等，幾乎所有烘烤食品都可用此爐烘烤。
　　蛋糕吸盤(pán)機(jī)特點(diǎn)
　　1.上、下火單獨(dú)控制，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定，可根據(jù)產(chǎn)品不同的烘烤時(shí)間來(lái)調(diào)節(jié)速度；可配備PLC控制系統(tǒng)，實(shí)行全智能化控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。
　　2.真空吸式用大功率風(fēng)機(jī)造成工作車(chē)間噪音非常大，而機(jī)械鉤針式只有氣缸噪音；
　　3.真空吸式要用大功率風(fēng)機(jī)來(lái)吸，所以非常費(fèi)電，而機(jī)械鉤針式主要靠氣缸推動(dòng)齒輪進(jìn)行傳動(dòng)；
　　本機(jī)造型美觀，外觀光亮、整潔、衛(wèi)生、配備先進(jìn)的PLC可編程控制系統(tǒng)采用電、氣相結(jié)合，穩(wěn)定性好，減少了中間人為接觸食品的環(huán)節(jié)，節(jié)約了人力，降低了成本，保證了食品產(chǎn)品質(zhì)量。
　　我公司在原有蛋糕吸盤(pán)機(jī)（真空吸式）基礎(chǔ)上自助研發(fā)了蛋糕吸盤(pán)機(jī)（機(jī)械鉤針式）蛋糕吸盤(pán)機(jī)解決了真空吸式蛋糕吸盤(pán)機(jī)四大難題：
　　1）真空吸式產(chǎn)生水氣凝聚在吸盤(pán)附近的肯能性非常大，無(wú)法延長(zhǎng)食品保質(zhì)期和保證食品的質(zhì)量；
　　2）真空吸式要用大功率風(fēng)機(jī)來(lái)吸，所以非常費(fèi)電，而機(jī)械鉤針式主要靠氣缸推動(dòng)齒輪進(jìn)行傳動(dòng)；
　　3）真空吸式用大功率風(fēng)機(jī)造成工作車(chē)間噪音非常大，而機(jī)械鉤針式只有氣缸噪音；
　　4）如果公司的蛋糕產(chǎn)品以后有規(guī)劃撒芝麻等，機(jī)械鉤針式是不二選擇，因真空吸式脫模機(jī)會(huì)把噴撒物吸走造成機(jī)械故障。
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