河陰石榴為石榴科、石榴屬,落葉灌木或小喬木。喜干燥、溫暖和光照,對(duì)土壤要求不嚴(yán),耐酸堿,以稍帶石灰質(zhì)的沙質(zhì)壤土或礫質(zhì)土最為適宜。河陰石榴好栽易活,可采用扦插、壓條、分株、嫁接等多種方法進(jìn)行繁殖。一般以扦插為好。栽植后2~3年即可開(kāi)花結(jié)果。連續(xù)結(jié)果期為40~60年。單株產(chǎn)量為30公斤左右。石榴樹(shù)壽命長(zhǎng)達(dá)100年以上,有的長(zhǎng)達(dá)200年左右。 河陰石榴樹(shù)勢(shì)中庸,枝條較密,4年以上樹(shù)干高2~3米,分枝多,枝條柔軟,彎曲如燙發(fā)頭。葉狹長(zhǎng),對(duì)生,全緣,濃綠光亮。花兩性,色如火紅,著生于新梢頂端及頂端下葉腋間?;ㄆ冢怠吩拢炱冢埂保霸?。果實(shí)圓形,微顯棱肋,平均單果重406.7克,萼筒圓柱形,萼片5~7枚,閉合或開(kāi)張,果實(shí)近成熟時(shí)果皮由青色變?yōu)辄S白色,成熟后,外圍向陽(yáng)處果面全紅,間有深紅色斷條紋,背陰處果面黃白色,果面潔凈光亮,果皮薄,平均厚2~3毫米,果皮內(nèi)通常分為6~7個(gè)子室,以薄膜隔開(kāi)。每子室內(nèi)有30多粒種子。種子的外種皮為肉質(zhì),酸甜可口,種子與外種皮均可食用,不用吐渣。 河陰石榴之盛于邙嶺,與其特殊的地理和氣候大有關(guān)系。邙嶺背靠黃河,氣候溫和,雨量適中,開(kāi)花期無(wú)大霧;石榴主要栽植區(qū)域,土質(zhì)松軟,含沙量大,透水性好;黃河水氣蒸發(fā),增加了空氣濕度;夏季晝夜溫差較大。這樣的氣候和土壤條件為石榴的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越環(huán)境,所以世代相傳至今。這里的果農(nóng)歷代栽培,精心選擇,去劣存優(yōu),沿襲至今,使河陰石榴品質(zhì)越來(lái)越好,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
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