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最初的酒店裝修設(shè)計僅限于對建成的酒店進(jìn)行室內(nèi)外的各種美化,現(xiàn)今酒店裝修設(shè)計又被賦予了新的含義,指面對同地域、同檔次酒店客源市場的殘酷競爭,調(diào)研已變化的客源市場、競爭對手及本酒店自身資源約束條件,并對本地區(qū)今后一定時期內(nèi)的客源市場動態(tài)變化作出前瞻性預(yù)測。依據(jù)調(diào)研結(jié)果,細(xì)分市場,篩選客源,鎖定目標(biāo)客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標(biāo),找出酒店現(xiàn)有環(huán)境與設(shè)施的各種功能缺陷,依據(jù)調(diào)整后的市場、文化、功能三大定位,以完善功能,彌補(bǔ)缺陷所必要的資金為依據(jù),確定投資總盤子、投資回收計劃。在投資總額的約束條件下,制定整體設(shè)計方案,并對從籌資到開業(yè)的改造全過程組織實施。使酒店改造后,在同行業(yè)競爭中,占據(jù)更為有利的戰(zhàn)略地位,從而快速收回改造資金,提升核心競爭力的手段。
 
從1978年至今,我國酒店業(yè)大體經(jīng)歷了四個階段,現(xiàn)今我國酒店業(yè)正逐步向?qū)I(yè)化、集團(tuán)化、集約化經(jīng)營管理邁進(jìn)。到2002年,全國住宿企業(yè)30萬家,星級飯店8880家,社會賓館8.4萬家、個體旅館18.3萬家,;其他形式的住宿企業(yè)2萬家。隨著客源市場的逐步調(diào)整,住宿企業(yè)將根據(jù)不同的市場定位,不斷調(diào)整經(jīng)營方向,市場更趨向細(xì)分化,快捷酒店、商務(wù)酒店、會議酒店、度假酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店等已經(jīng)逐漸成為行業(yè)發(fā)展主流。
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