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我國是個人口大國,餐飲行業(yè)在中國經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位,經(jīng)濟(jì)人士稱其為"永不衰敗的產(chǎn)業(yè)",刀削面是我國傳統(tǒng)的具有旺盛生命力的主導(dǎo)面食品種,尤其是在我國東北,西北,山東地區(qū)各大中小城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道,到處都有刀削面館,而刀削面作為中國一個名優(yōu)美食已發(fā)展到在全國各地,形成長盛不衰的趨勢,那么刀削面機(jī)器人無疑會因此順勢得寵.據(jù)行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)2005年統(tǒng)計(jì)刀削面館平均每個縣城開設(shè)有8家,全國3900個縣,合計(jì)為31200家,平均在每個地區(qū)開設(shè)16家,全國有960多個地區(qū),合計(jì)為15360家,30個省會城市4個直轄市,平均在300家以上,合計(jì)為10200家,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)刀削面館的數(shù)量未做統(tǒng)計(jì).估計(jì)平均每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為2家,合計(jì)為30000家之多,以上總計(jì)為86760家,這個數(shù)目就目前來講十分保守.另外,刀削面機(jī)的優(yōu)越性能和競爭優(yōu)勢還可以吸引一大批中小型投資者引進(jìn)開削面館,這樣一來每年可新增500-800家,由此可以推斷刀削面機(jī)器人在市場可容納量達(dá)10萬臺以上.
綜合上述因素可以肯定,刀削面館經(jīng)營者引用刀削面機(jī)器人絕對有利可圖,業(yè)主一次投資一萬多元,就可以省去技師的用工成本,保守估算,請一個技師一年最低開支在3萬元的勞動成本,(在大中型發(fā)達(dá)城市開支可能會更翻3倍).另一點(diǎn),業(yè)主采用刀削面機(jī)器人還可以吸引更多的客戶從而大幅增加營業(yè)收入.因此不難預(yù)料,今后每年將有50%的刀削面館經(jīng)營者會去購買喜洋洋刀削面機(jī)器人,還會有大量下崗無業(yè)人員會利用該機(jī)器投資創(chuàng)業(yè)開辦削面館.年需求量不會低于3-5萬臺,顯而易見,該刀削面機(jī)器人的市場潛力十分巨大.若一個業(yè)主投資1.88萬元購買一臺削面機(jī)器人(只相當(dāng)于一個削面技師6個月的工資開支),第一年就節(jié)省勞動力成本2萬元,以后每年將完全省去雇傭削面技師的開支,機(jī)器每年耗電量不足500元另外使用機(jī)器不但可以更好的招攬顧客大幅增加營業(yè)收入,同時也減少了業(yè)主的管理負(fù)擔(dān)和成本.這樣算來一臺機(jī)器每年至少可為用戶節(jié)省2-3萬元,增加利潤3-5萬元,其投資回報率是巨大的.
產(chǎn)品特點(diǎn):
1,外觀整潔衛(wèi)生.外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成,內(nèi)設(shè)動力裝置和傳動裝置,外設(shè)數(shù)控裝置.托面盤采用絲杠傳動,進(jìn)給更準(zhǔn)確,削面形狀美觀
2,重量輕,整體重量:100公斤左右.整機(jī)尺寸:950×850×1400
3,省電,每12小時不超過3度電.
4,工作效率高,相對于人工技師而言不存在疲勞和情緒因素影響,無需支付工資,吃住及福利等一切開支,真可謂一次投入長期受益,是您的最理想選擇.
5,削出的面條形如柳葉,長短寬窄薄厚均勻,口感筋道,這是一般人工技師難以實(shí)現(xiàn)的,且故障率低,易操作維護(hù).
機(jī)器的操作及調(diào)整:
1、插上電源。
2、按上升按鈕,使機(jī)器右臂上升至最高位置。
3、把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀,然后擺正放在左臂的托面板上。
4、按下降按鈕,然后將手持刀片的右臂下降,越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。
5、按啟動按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面的狀態(tài)。
6、根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、小碗。如;需三大碗,可將大碗設(shè)置為3,然后再按F1鍵,在按運(yùn)行即可。一般大碗可運(yùn)行設(shè)定為150-200之間,根據(jù)面的長短、碗的大小自由設(shè)定。
7、面皮的薄厚及碗的大小秒數(shù)的調(diào)整;面得厚度,碗大小秒數(shù),可根據(jù)用戶的需求隨意調(diào)整面皮的厚度。
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