杭州川琪餐飲管理有限公司

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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州
  • 產(chǎn)品品牌:
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1100000
  • 計(jì)量單位:個(gè)
  • 產(chǎn)品單價(jià):5.00
  • 更新日期:2019-01-17 21:00:49
  • 有效期至:2020-01-17
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“五常法”即常整理、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律,是一種科學(xué)、先進(jìn)的管理模式。它通過改善人們的思維方法和工作態(tài)度,營造清潔、整齊、井井有條的工作環(huán)境?!按騻€(gè)比方,由于量大,切菜的時(shí)候會(huì)有碎末掉落地上,如果置之不理,半天下來,地面將一片狼藉。但‘五常法’規(guī)定,必須把碎末立即撿起,否則會(huì)受到經(jīng)濟(jì)上的處罰。由于采取了相互監(jiān)督的方式,員工們必須認(rèn)真執(zhí)行,而養(yǎng)成習(xí)慣之后,大家就會(huì)盡量避免碎末落地。”久而久之,廚房的地面甚至可以達(dá)到一塵不染的境界。
五常法是甚么?
  在各機(jī)構(gòu)里,五常法是用來維持質(zhì)量環(huán)境的一種技術(shù)。
中文 * 英語 (5 S) *    50點(diǎn) *  實(shí)例 * 
常組織 Structurise     10      把不需要的東西拋掉或回倉
常整頓 Systematise     10      30秒內(nèi)就可找到文件
常清潔 Sanitise         5      個(gè)人清楚衛(wèi)生責(zé)任
常規(guī)范 Standardise     15      貯藏的透明度
常自律 Self discipline 10      每天運(yùn)用五常法.
執(zhí)行五常法的實(shí)際益處.重點(diǎn) .其它好處
1.減少意外.2.增加顧客滿意度 . 3.改善產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)素. 4.增加生產(chǎn)力  . 5.提升公司形象.6.加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力.7.改善工作環(huán)境.8.減少浪癈.9.減少損壞.10.精工簡(jiǎn)政.11.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神.
服務(wù)熱線:0571  85923383   13400865292
聯(lián)系人:林先生


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