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“五常法”即常整理、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律,是一種科學(xué)、先進(jìn)的管理模式。它通過改善人們的思維方法和工作態(tài)度,營造清潔、整齊、井井有條的工作環(huán)境?!按騻€(gè)比方,由于量大,切菜的時(shí)候會(huì)有碎末掉落地上,如果置之不理,半天下來,地面將一片狼藉。但‘五常法’規(guī)定,必須把碎末立即撿起,否則會(huì)受到經(jīng)濟(jì)上的處罰。由于采取了相互監(jiān)督的方式,員工們必須認(rèn)真執(zhí)行,而養(yǎng)成習(xí)慣之后,大家就會(huì)盡量避免碎末落地。”久而久之,廚房的地面甚至可以達(dá)到一塵不染的境界。
五常法是甚么?
在各機(jī)構(gòu)里,五常法是用來維持質(zhì)量環(huán)境的一種技術(shù)。
中文 * 英語 (5 S) * 50點(diǎn) * 實(shí)例 *
常組織 Structurise 10 把不需要的東西拋掉或回倉
常整頓 Systematise 10 30秒內(nèi)就可找到文件
常清潔 Sanitise 5 個(gè)人清楚衛(wèi)生責(zé)任
常規(guī)范 Standardise 15 貯藏的透明度
常自律 Self discipline 10 每天運(yùn)用五常法.
執(zhí)行五常法的實(shí)際益處.重點(diǎn) .其它好處
1.減少意外.2.增加顧客滿意度 . 3.改善產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)素. 4.增加生產(chǎn)力 . 5.提升公司形象.6.加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力.7.改善工作環(huán)境.8.減少浪癈.9.減少損壞.10.精工簡(jiǎn)政.11.加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神.
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