鄭州陽(yáng)光食品配料有限公司

微晶纖維素

CAS:9004-34-6
   微晶纖維素（mcc）是能自由流動(dòng)的結(jié)晶粉末（非纖維狀的微粒子）。不溶于水、稀釋的酸和多數(shù)的有機(jī)溶劑，微溶于20％的堿溶液。在藥用輔料方面用途廣泛，可直接用于干粉壓片，廣泛用作藥物賦形劑、流動(dòng)性助劑、填充物、崩解劑、抗粘劑、吸附劑、膠囊稀釋劑等。    
    主要成分  以 -1，4葡糖苷基結(jié)合的直鏈?zhǔn)蕉嗵穷?。典型的聚合度小?000個(gè)葡萄糖分子。在一般的植物纖維素中，微晶纖維素約占70％，另30％為無定形纖維素，經(jīng)水解除去后，即留下微小、耐酸的結(jié)晶纖維素。小于5的二聚體應(yīng)不超過10％。 

    性狀  白色細(xì)小結(jié)晶性粉末，無臭，無味。由可自由流動(dòng)的、非纖維顆粒組成，并可由自身粘合作用而壓縮成可在水中迅速分散的片劑。不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數(shù)有機(jī)溶劑，可吸水漲閏。 

   制法  用纖維植物原料與無機(jī)酸搗成漿狀，制成-纖維素，再經(jīng)出力使纖維素作部分解聚，然后再除去非結(jié)晶部分并提純而得。 

  用途 抗結(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；無營(yíng)養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。 
    按EEC規(guī)定，可用與高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。